Υγείαρτος

Την Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου 2025, πραγματοποιήθηκε επίσκεψη της ομάδας εργασίας με εκπροσώπους από το Εργαστήριο Δασικής Οικονομικής, Μάρκετινγκ, Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας του Τμήματος Δασολογίας, Επιστημών Ξύλου & Σχεδιασμού της Σχολής Τεχνολογίας, καθώς και από το Εργαστήριο Χημείας, Βιοχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας της Σχολής Επιστημών Φυσικής Αγωγής, Αθλητισμού και Διαιτολόγιας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, στο χώρο του αγροτοκτηνοτροφικού συνεταιρισμού "Μενοίκιο".

Σκοπός της επίσκεψης ήταν η ενημέρωση των εταίρων σχετικά με την πρόοδο του έργου, η επισκόπηση της συνταγής και των ιδιοτήτων του προϊόντος, καθώς και ο σχεδιασμός των επόμενων βημάτων. Τα επόμενα στάδια περιλαμβάνουν τη συμμετοχή της κοινοπραξίας στην έκθεση Zootechnia 2025 στη Θεσσαλονίκη, καθώς και την παρουσίαση επιστημονικού άρθρου στις 14 Φεβρουαρίου 2025 στο International Conference on Science, Social Science and Economics (IC3SE - 2025).